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Finca Vallejo Rueda

Finca Vallejo Rueda se elabora a partir de la variedad verdejo, seleccionada en campo de nuestros mejores viñedos situados en los municipios de Rueda, La Seca y Alaejos.

Con una vendimia nocturna logramos que la uva llegue a bodega en las mejores condiciones de calidad.

El prensado de la uva se realiza de forma suave y muy controlada para evitar extracciones no deseadas. El mosto obtenido es llevado a depósitos de acero inoxidable donde tiene lugar la fermentación alcohólica a temperaturas controladas.

Buscamos en todo momento fomentar y conservar los aromas primarios propios de la variedad.

FICHA TÉCNICA

Nombre del Vino
Finca Vallejo Rueda
Bodega
Bela
Zona de Producción
Rueda
Cosecha
2020
Variedad de Uva empleada
100% Verdejo

FICHAS DE CATA

2020
“Finca Vallejo es un homenaje a la familia fundadora de CVNE, y a la importancia de la viña. Este vino se elabora con una selección de viñedos cercanos a nuestra bodega. La familia, igual que la viña, perdura”
Bela Roble DESCUBRE MÁS Bela Bela Roble “Bela no es un vino ligero. El tempranillo de Villalba es potente pero no sobremaduro. Huimos de una larga crianza en madera nueva para elaborar un vino fluido, fresco”